Tomates

Tomates
Uma das mais conhecidas fontes de Licopeno

quinta-feira, 23 de setembro de 2010

Teores de licopeno nas principais frutas e molhos

Os teores de licopeno variam de alimento para alimento, dependendo de condições diversas como safra, condições de solo e clima.
Os molhos de tomate continuam sendo a melhor fonte, apesar do grande problema da adição de açúcar refinado, sódio, conservantes e a maioria dos tomates conter elevadas doses de agrotóxicos ( o tomate e o morango são os vegetais que mais absorvem agrotóxicos)
Veja na tabela abaixo as melhores fontes de Licopeno:

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